Сразу несколько продовольственных ярмарок прошли в Красноярске
Свежайшие молоко, мясо, яца и даже чай из настоящего русского самовара. Ну и, конечно, праздничная программа. Так проходит ярмарка «Продовольственное кольцо». Красноярцы уже привыкли к такому формату субботних базаров и с удовольствием приходят, чтобы попробовать продукцию производителей со всего края.
«Продовольственное кольцо» каждый раз собирает около 2,5 тысяч человек. Причем, люди ждут этого события — и это понятно. На ярмарке можно купить самые свежие продукты от местных производителей.
ТАТЬЯНА ШАСТИНА, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ: «Это мясо с Партизанска, занимается этим домашнее хозяйство — со стайки! Его видно, он только на дробленочке стоял, на улицу не выходил».
В этом и особенность продовольственных ярмарок — сюда приезжают фермеры и производители, которые сами отвечают за качество своей продукции. Именно на таких субботних базарах можно найти и настоящую северную рыбу, и лесные ягоды, собранные вручную.
ИРИНА ПУЧКОВА, ЖИТЕЛЬНИЦА ЖЕЛЕЗНОГОРСКА: «Мы из Железногорска сами. В восторге, что встретили такую интересную ярмарку, уже наметили, что хотим купить. Сейчас идем купить язык и кое-какие продукты для дома. У них такой свежий вид. Кажется, что они только что из деревни, все свеженькое, не замороженное. Так что хочется больше здесь покупать, чем в магазине».
На «Продовольственном кольце» собралось около сотни производителей — есть из чего выбирать. Однако, организаторы ярмарок постоянно ищут новых поставщиков.
ПЁТР ШАЛЬМИН, ЗАМ. РУКОВОДИТЕЛЯ ДЕПАРТАМЕНТА СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ АДМИНИСТРАЦИИ КРАСНОЯРСКА: «Мы занимаемся этими изысканиями, мы обращаемся в наши пригороды, ищем непосредственно и сельских производителей, ОПХ, садоводов, чтобы они принимали участие в наших мероприятиях».
Сегодня в Красноярске прошли сразу 3 таких ярмарки. Купить продукты напрямую от производителя можно будет и завтра в Ленинском районе. Причем, фермеры продают свой товар без посредников, и это напрямую отражается на ценах.
АНАТОЛИЙ ЦЫКАЛОВ, МИНИСТР ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ЭНЕРГЕТИКИ И ТОРГОВЛИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ: «Цена получается ниже минимум на 10–15% — это самый минимум.А так — 20, 25, 40% и более. Поэтому получается, что организовав по поручению губернатора ярмарочное движение, те ярмарки, которые проводятся, они дают возможность жителям купить свежую, качественную местную продукцию по более низкой цене. А производителям — увеличить оборот».
Продовольственные ярмарки проходят каждые выходные в разных районах города. И уже по доброй традиции, они становятся не просто субботними базарами, а настоящими праздниками с конкурсами и развлекательной пограммой, на которые люди ходят целыми семьями.
Алина Штокалова
